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Mar 27, 2017 · 【成都担担面】01.食材图,11.芽菜切成碎末备用;,21.生面放入方太蒸箱,选择蒸包子模式,蒸10min,31.炒肉末酱:油入锅,加热,加入蒜末、姜末、郫县 ...
担担面(Noodles, Sichuan Style)是四川省的一道传统小吃,属于川菜系。 该菜品起源于自贡市 ,由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。 担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。 此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
May 2, 2021 · 【成都巷子里的霸气担担面】01.倒少许油,放猪肉末炒半熟,加料酒续炒,煸炒至变色后加少许生抽,继续炒到香酥即可,起锅前撒入花椒粉炒匀, ...
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Mar 8, 2018 · 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。 担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川 ...